Warzywa w kuchni chińskiej - www.jezyk-chinski.com.pl

    

Warzywa w kuchni chińskiej

Dieta, z której korzystają od wieków Chińczycy, jest smaczna i zdrowa. Jak na taką dietę przystało, nie mogło w niej zabraknąć warzyw. Kuchnia chińska jest zatem bogata w dania z warzywami w roli głównej. Podobnie jak dania mięsne czy też potrawy z ryb, również te warzywne wymagają specjalnego przygotowania. Chińczycy dbają o to, by ich dieta była zdrowa, zatem warzywa muszą zachować jak najwięcej wartości odżywczych podczas ich przyrządzania. Stąd sporo ważnych zasad, które obowiązują podczas sporządzania dań w warzyw.
Warzywa są gotowane możliwie jak najkrócej. Chodzi tu przede wszystkim o to, by nie utraciły swych wartości odżywczych. Lekko twardawe są najlepsze i najzdrowsze. Większość dań warzywnych to potrawy duszone i gotowane. Często przyrządzane są one na rosole z kury lub w sosie sojowym, zaś do ich zagęszczania używa się mąki kukurydzianej. Wśród najbardziej popularnych warzyw w Chinach znajduje się kapusta, w tym jej odmiana bardzo dobrze znana w Polsce, czyli kapusta pekińska.
Obok warzyw dieta chińska chętnie korzysta z takich produktów jak grzyby, przy czym grzyby znane w Chinach różnią się bardzo od naszych grzybów. Zazwyczaj są one suszone i w takiej właśnie formie są dodawane do poszczególnych potraw.



Zamiast chińskiej zupki
Wesele jest wyjątkową uroczystością, w trakcie której młoda para będzie weseliła się swoim szczęściem wśród rodziny i najwierniejszych przyjaciół. Zorganizowanie  wesela jest zajęciem czasochłonnym ponieważ musimy zadbać o nawet najdrobniejszy szczegół. Niezmiernie...
Ubezpieczenia grupowe to nie język chiński
Niejeden z nas miał a może będzie posiadał okazję dowiedzieć się z własnego doświadczenia, że dobrze jest ulokować gotówkę w dobrym ubezpieczeniu. Dzisiejsza rzeczywistość to nie tylko wielorakie trudności, ale także skuteczne sposoby pokonywania ich, warto jednak zapamiętać, aby...
Na czym polega kinezyterapia?
Jeśli idzie o masaż pleców, to najaktualniejszą rzeczą, o jakiej należy myśleć, jest komfort chorego. Niezależnie od tego czy jest to klasyczny masaż, masaż leczniczy, czy masaż relaksacyjny. Pacjent pragnie posiadać przekonanie do specjalisty, w jakiego ręce się on oddaje. Musi on...


  • Na czym polega kinezyterapia?
  • Jeśli idzie o masaż pleców, to najaktualniejszą rzeczą, o jakiej należy myśleć, jest komfort chorego. Niezależnie od tego czy jest to...
  • Nowoczesne podejście do rehabilitacji
  • Rehabilitacja przeprowadzona w sposób fachowy bywa dla nas olbrzymią szansą do szybki powrót do pełnej dyspozycji fizycznej. Jest ona wykonywana...
  • Dobrze zaplanowane przeprowadzki
  • Solidna firma zajmująca się przeprowadzkami to pomoc, w tym skomplikowanym działaniu. Ty możesz odpocząć, w tym czasie. W każdym mieście,...